HERBST ZEIT - WILD ZEIT
Schon die Anfahrt zur Johannisburg verrät, es ist Herbst geworden. Das heisst Wildzeit, geniessen Sie eine unserer Wildspezialitäten mit herbstlichen Beilagen. Wir wünschen Ihnen einen kulinarischen Höhenflug mit guter Weitsicht.
GAUMENSCHMAUS
Bei jedem einzelnen Gericht offenbart sich die Vorliebe des Küchenteam’s für absolut
hochwertige, möglichst aus der Region stammenden Produkte, mit authentischem Geschmack.
Die Speisekarte bietet feinste Gerichte aus der gutbürgerlichen Küche.
Ein feines Glas Wein aus der Umgebung oder ein edler Tropfen aus den Rebbergen Europas runden Ihr kulinarisches Erlebnis ab.
Was gut schmeckt, soll auch gut aussehen. Davon ist die Küchencrew überzeugt.
Bild / Reto Inauen, Küchenchef, seit Beginn ein Garant für Gaumenfreude!
SPEISEKARTE
Vorspeisen, Suppen, Fleisch und Fisch. Alle unsere Gerichte inspirieren.
